諾恩科調味-讓餐飲更輕松
2021-03-27
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石(shi)家(jia)莊諾恩科(ke)食品配(pei)料有限(xian)責(ze)任公司
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石家莊諾恩科食品配料有限責任公司是從事食品配料以及餐飲調味料的生產,銷售及安全、美味、營養性食品研發的現代化企業。
公司主營復(fu)(fu)合(he)調(diao)(diao)味(wei)醬、復(fu)(fu)合(he)調(diao)(diao)味(wei)油(you)、復(fu)(fu)合(he)調(diao)(diao)味(wei)粉。厚蓄薄發,銳意進取---諾恩科海納百(bai)川(chuan),餐廚至(zhi)寶---Newcook
諾恩科(ke)復合調味料(liao),打造輕松的(de)餐飲調味與傳統(tong)調味品相比,我(wo)們有三大亮點:
亮點一:個性化
大多為家庭(ting)與餐飲通用型, 沒有特征(zheng)針對(dui)性設計。菜品配方的(de)定(ding)向化研發,對菜品一(yi)(yi)對一(yi)(yi)的(de)個性化需求,生產型的(de)調(diao)味料。例如小龍蝦醬料、烤魚醬料、燜面醬料、啵啵魚醬料,火鍋調味料等。
功能與味(wei)道比較單(dan)一,原料比例按(an)感覺添加且(qie)需要(yao)多種類型的調味(wei)品(pin)搭配,操作(zuo)較為(wei)繁瑣復雜。
調(diao)味(wei)料(liao)讓(rang)菜品標準量化,維持菜品穩定的(de)口感,獲得消費者的(de)青(qing)睞。解(jie)決了現代餐飲原(yuan)材料(liao)無標準、烹飪(ren)過程靠手藝、憑(ping)感造成產(chan)品不穩定。
一、 原料(liao)標準化 二、 生產管(guan)理體系標準化
三、 產品質量的標準化 四、 應用技術操作流程標準化
亮點(dian)三:統一化(hua)
搭配(pei)種類(lei)較多,且添加時間也有很(hen)大差別,導致(zhi)精心打造的美(mei)味菜品很(hen)難(nan)再復制,影響(xiang)食客對菜品的口感評(ping)價(jia)。原料和工藝的標準化,使調(diao)味料的配(pei)比統一化,實現專屬美味的不斷(duan)復制,多種諾恩科調(diao)味品的組合搭配(pei),打造專屬美味。