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黃金酸湯醬料挑(tiao)戰你的味(wei)蕾，食材(cai)簡單，一(yi)學就(jiu)會，不(bu)會一(yi)做就(jiu)廢(fei)哦。

黃金(jin)酸湯魚

主料：龍利魚(yu)（巴(ba)沙魚(yu)）300g

輔(fu)料(liao)：紅線椒、青線椒、清水500g、色拉油50g

調味料：黃金酸湯100g

制(zhi)作方法:

1.鍋內加入清水500g，煮開；

2.放入100g黃(huang)金酸(suan)湯，燒開(kai)后(hou)滑入龍(long)利魚， 沸(fei)水煮5分鐘(zhong)，出(chu)鍋(guo)，置(zhi)于(yu)容器中；

3.紅(hong)線(xian)椒、青線(xian)椒切絲，放(fang)在龍利魚上面；

4.鍋內放色拉油(you)，八成(cheng)熱時(shi)澆(jiao)在青紅(hong)椒上，即可。

特點：湯(tang)色金黃(huang)、口(kou)感(gan)鮮香、酸(suan)辣(la)。

金湯(tang)牛蛙

食材：牛蛙2個（750g左右）

輔料：菜筍280g、金針菇20g、水800g。

調味料：黃金酸湯150g。

器(qi)皿：湯(tang)碗(wan)、砂鍋、石鍋（據(ju)容器(qi)自己(ji)調整比例(li)  水：金湯為(wei)5:1）

制(zhi)作方(fang)法(fa)：

1、用(yong)鹽(yan)5g、料酒10g、淀粉10g、白胡椒粉5g、腌制牛蛙10分鐘；

2、菜筍切塊與(yu)金針菇用熱水(shui)燙(tang)熟（水(shui)中(zhong)加鹽5g，油5g），撈出備用；

3、鍋里放水(shui)1000g，黃金酸湯200g，燒開，放牛娃煮10-20秒左右出鍋；

4、上面(mian)放(fang)青紅椒、鮮花椒、澆上熱油即可。

金湯肥牛

食材：肥牛500g，娃(wa)娃(wa)菜(cai)150g，粉絲100g，水(shui)1500g

調味料：黃(huang)金(jin)酸湯200g

做(zuo)法：

1.水燒開，加(jia)入黃金酸湯(tang)；

2.把青菜、粉絲煮(zhu)熟，放金(jin)湯中(zhong)撈出(chu)備用；

3.肥牛下(xia)鍋20秒，撈出裝(zhuang)盤(pan)；

4.青紅辣椒切好，澆(jiao)熱油即可。

諾恩科美食，自家的廚房，不變的品質，大廚的味道。