五香肥牛蛋炒飯操作流程
2024-03-22 來自(zi): 石家莊(zhuang)諾恩科(ke)食品配料有限責任(ren)公(gong)司 瀏覽次(ci)數:81
口味(wei):雙椒肉絲蛋炒飯、紅剁椒肉絲蛋炒飯、擂椒肉絲蛋炒飯、廣式臘腸蛋炒飯、醬油培根蛋炒飯、原味蛋炒飯、麻辣里脊蛋炒飯、麻辣香腸蛋炒飯、醬香玉米蛋炒飯、番茄蝦仁蛋炒飯、香辣肥牛蛋炒飯、重慶回鍋肉蛋炒飯、川香臘肉蛋炒飯、五香肥牛蛋炒飯、麻辣龍蝦炒飯、蔥油蛋炒飯
主料:五香炒飯醬20g、炒飯汁30g
輔料:米飯400g(米飯比例:1斤(jin)米:0.7斤(jin)水)、肥牛卷80g、黃瓜50g、胡蘿卜(bu)60g、洋蔥30g、雞蛋1個、洋白菜30g、香蔥5g
制作方法:
1.肥牛(niu)卷過水,煮熟(shu)備用;
2.鍋內放少許油,熱鍋溫油,把雞蛋炒(chao)散;
3.加(jia)入米飯(fan)(隔(ge)夜飯(fan)為佳),炒香炒散,加(jia)入輔料:胡蘿卜、洋蔥(cong)、黃瓜(gua)、洋白(bai)菜(cai)炒香;
4.放入炒飯(fan)(fan)醬(jiang)、炒飯(fan)(fan)汁,快速翻炒均(jun)勻,加入肥(fei)牛卷;
5.出鍋撒上蔥(cong)花即可。