招牌拌面操作流程
2024-04-27 來自(zi): 石家莊諾恩科食品配料有限責任公司 瀏(liu)覽次數:32
食材:面(mian)條300g(干面(mian)條200g大概出300g左右成品面(mian))、黃瓜絲20g、胡蘿卜絲20g、香菜10g、香蔥10g、豆(dou)芽菜20g、火腿絲20g、花生碎10g、白芝麻(ma)2g
制(zhi)作方法(fa):
1.面條煮熟過涼水;
2.將拌面油(you)和煮熟的面條攪(jiao)拌均勻(防止面條粘(zhan)連在(zai)一起,增加面條的香(xiang)味);
3.將攪(jiao)拌好的(de)面(mian)條裝(zhuang)在器皿中;
4.把配(pei)菜(cai)依次碼(ma)放在(zai)面條上;
5.澆(jiao)上拌面汁(zhi),撒上拌面醬、白(bai)芝麻、花生碎;
6.攪(jiao)拌(ban)均勻(yun)即可食用。