麻辣鮮香
規格：5kg/桶
麻辣鮮香以多種香辛料、濃縮提取肉粉、選取豆瓣為原料。
可廣泛應用于：火鍋，冒菜，串串，麻辣燙等領域，只要按比例加入底湯中即可，食用方便簡捷，是餐飲大排檔的選擇。
使用方法：按比例加入溫水中，攪拌均勻，配合其他輔料使用。
產品用量：按成品料計算0.5%-0.8%
火鍋湯汁(zhi)熬制選用(yong)牛(niu)油(you)(you)麻辣鮮(xian)(xian)香(xiang)，因為牛(niu)油(you)(you)麻辣鮮(xian)(xian)香(xiang)可(ke)(ke)以使火鍋產生(sheng)(sheng)明顯的熱(re)量，可(ke)(ke)以使湯汁(zhi)的口(kou)(kou)味(wei)更(geng)加(jia)集中、更(geng)顯其(qi)濃厚(hou)，可(ke)(ke)使湯汁(zhi)的口(kou)(kou)感更(geng)顯其(qi)味(wei)道的鮮(xian)(xian)明個性。湯汁(zhi)入口(kou)(kou)，稍加(jia)品嘗(chang)，一股(gu)極(ji)有熱(re)感，又極(ji)富濃郁香(xiang)味(wei)的口(kou)(kou)味(wei)口(kou)(kou)感會油(you)(you)然而生(sheng)(sheng)。